首届中国国际进口博览会于11月5-10日在国家会展中心（上海）圆满举行，有幸参与了此次盛会。从官方了解到，有3600家国外厂家蜂拥而至，这意味着，从中国向世界卖产品，到世界向中国卖产品，中国和世界经济实现真正互动。世界产品进中国，给中国企业创业创新，提供了新的活力。中国企业和世界各国企业，相互学习、共谋发展。

特别关注了上海爱普食品科技（集团）有限公司平时运用较多的水果类制品。走进食品和农产品展区，从澳大利亚、新西兰、巴西、阿根廷、日本等食品生产大国，到“一带一路”沿线的农业资源大国，展品既有来自世界各地的新鲜土特产，也有融合现代科技的加工食品。越来越多的国家希望把本土的优质果蔬带到中国，这里包括了从已经和中国的农业合作20多年盛产车厘子的智利，到去年刚引进中国的哥斯达黎加新鲜凤梨。

哥斯达黎加此次参展的产品种类丰富，包括传统鲜凤梨、脱水凤梨、冷冻凤梨和凤梨汁等加工产品。凤梨的口味已经越来越被大众所喜爱，饮料、西点、西餐都离不开这个独特的口味，然而由于各种原因，目前国内能生产冷冻凤梨的工厂和区域并不是很多，而国外的相关产品，由于保质期和进口限制等原因，许多鲜果蔬和冷冻水果类产品对华出口还面临很大的挑战。面临挑战同时也意味着机遇，相信通过进一步的交流和技术改革，期待在未来更开放的环境下建立更紧密的合作伙伴关系。

荷兰郁金香、法国香水、意大利品牌服装、肯尼亚动物、菲律宾海滩、南非风情、埃及金字塔、越南稻花香、美国及日本机器人……。开放的世界需要中国，中国的开放离不开世界。中国国际进口博览会一定会越办越好。