2024春季烘焙的扎堆上新中，斑斓口味的翻红似乎让人意外，其实也没有这么突然，斑斓口味的产品在新年之前就早有预兆，直到春天来临，在季节的加持下这股绿色风潮愈演愈烈。

首先从颜值上，绿色和明亮粉嫩的红色一直都牢牢占据春日上新的主流。中外国家对自然界的绿色细分出各种浪漫的名字与风格，庭芜绿、薄荷绿、BV绿……深深浅浅的绿色充斥着清凉与生机，给人扑面而来的春日气息。

回到烘焙领域，我们用的绿色不仅要清凉，还要调动食欲。不同于抹茶的浓绿和薄荷的粉绿，优质的斑斓采用冻干技术将斑斓叶研磨成粉，保留了斑斓叶本身翠绿的颜色和天然的香味，能够在常温条件下长期存放。斑斓绿的烘焙产品无论是摆在露营营地的绿草坪上，还是窗明几净的咖啡店里，都莫名为气氛增加了一抹高级感，让人忍不住拍照、打卡、发圈儿一步呵成，妥妥的颜值经济。

特别是在0糖0脂流行的当下，斑斓浓郁的清香很好地弥补了少糖或者无糖的产品口感层次，让在自律控糖和暴饮暴食之间反复拉扯的现代年轻人们找到了平衡。而斑斓本身富含维生素与矿物质，低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，也很好地满足了年轻人们对健康养生的想象，让斑斓口味的烘焙产品看起来更清新、美味、健康。

春夏季爆款单品：

斑斓千层蛋糕，千层作为盒马最热销的品类之一，在保持原味榴莲千层的高复购率的同时，结合时令的新鲜⼝味也是持续保持消费者好奇心的抓手之一。

斑斓水牛乳白玉卷，清新斑斓+水牛乳醇香，夏季风味，更上一层，冰冰凉凉，一口清爽。

  斑斓拿铁，斑斓与咖啡一起又会碰撞出什么惊喜呢，从外观上看，就很符合夏日里追求的清新气质，清雅的斑斓绿，既幽静又显高级，超浓郁的椰香与现磨咖啡液相互融合，再加入丝滑糯香的斑斓汁，颜值和口味俱佳。