春日已过大半，夏天将至，烘焙行业急需“降温神器”！“烘焙西点+冰淇淋”的组合引发的味觉浪潮正席卷全国，小红书“冰淇淋蛋糕”笔记超380万篇，美团“下午茶套餐”订单量半年激增200%。中国现制冰淇淋市场规模2025年将突破2000亿，复合烘焙增速连续3年超25%。产品迭代周期从18个月压缩至3个月；三四线城市门店量年增长达47%；外带礼盒占比突破60%，客单价提升28%。

将艾恩摩尔的天然草饲淡奶油制作成天然醇香的冰激凌，既能满足消费者对健康与口感的双重追求，又能打造差异化爆品。草饲奶油的“夏日价值”毋庸置疑，来自爱尔兰纯净牧场，富含更多omega-3、β胡萝卜素和维生素A，散发纯正乳脂香气，颜色乳黄，口感清爽不油腻，适合夏季轻食需求。高乳脂含量的奶油，使得冰淇淋的口感细腻滑润，入口即化。其“烘焙赋能”，不仅可以作为夹心或装饰，平衡西点的厚重感，提升清凉感，也可融入各种水果果茸等元素，打造季节限定款。

可尔必思草莓冰激凌慕斯：一款融合了可尔必思乳酸菌饮料的酸甜风味、北极熊草莓果茸和艾恩摩尔草饲奶油的清新果香与细腻口感的创意甜品，粉嫩的草莓色与慕斯的洁白交织，搭配比欧草莓果酱装饰，适合夏日主题。

巧克力草莓冰激凌慕斯：是一款将巧芝意巧克力的醇厚风味与草莓清新果香感完美融合的创意甜品，兼具视觉美感与味觉层次，非常适合夏日或浪漫场合。

   草饲奶油与冰淇淋的结合，是夏日烘焙的“清凉密码”。通过精准定位消费场景、创新产品形态、强化健康属性，这个夏天，让你的烘焙店“冰爽出圈”！