近日，上海爱普食品科技（集团）有限公司在广州成功举办地区客户沙龙，邀请当地40余家烘焙连锁品牌、食品工厂负责人及研发总监齐聚一堂。活动以“高端乳制品应用创新”为主题，通过产品展示、技术解析与现场品鉴，深度探讨行业趋势，并推出多款中西融合的创意烘焙品，其中定制款“双皮奶蛋挞”凭借地道广式风味与丝滑口感，成为全场焦点。

活动现场，爱普食品科技联合艾恩摩尔品牌方的技术团队重点展示了旗下核心进口乳制品的特性与应用优势。针对华南市场对健康与品质的双重需求，团队详细解析了草饲奶源的差异化价值：草饲淡奶油源自天然牧场，口感纯净，兼具稳定性与风味层次。

在实操品鉴环节，技术团队现场制作了西点、面包及中点三大类共十余款产品。其中，“双皮奶蛋挞”以地道广式风味脱颖而出——以草饲淡奶油为基底，模拟双皮奶的醇厚奶香，搭配葛仙米与鸡头米两种岭南特色食材，既保留传统蛋挞的酥脆外壳，又融入清甜软糯的双皮奶口感。多位客户试吃后评价：“蛋挞芯细腻如布丁，葛仙米的颗粒感增加了咀嚼趣味，完全符合广州人对‘嫩滑’和‘层次’的追求。”会后，多家客户纷纷提出需求，想进一步了解产品原料及配方。

  作为国内领先的食品配料供应商，爱普食品科技始终以“技术+服务”双轮驱动市场。此次沙龙不仅展示了乳制品原料，还同步推出烘焙巧克力、天然水果制品等系列产品，覆盖从原料采购到终端应用的完整链路。未来将持续深耕区域市场，举办地区推广会，助力客户抢占消费升级红利。